无外来颗粒的黄金天然产品,

2019-10-14

初步情况 在食品工业中加工大量蜂蜜时,除了可靠,一致的质量和恒定的物料流量外,还必须遵守“德国蜂蜜条例”和欧盟蜂蜜指令2001/110。原料蜂蜜的质量根据其来源不同程度地受到质量波动的影响。德国约80%的蜂蜜来自国外,阿根廷和中国是最大的出口商之一。任务是过滤掉外来粒子。这些都是蜜蜂和蜜蜂的部分(翅膀,腿)以及其他杂质

挑战

蜂蜜中含有的花粉必须作为必需成分保存。在整个加工过程中,加工温度受到法律的严格限制,因此必须考虑相应的高粘度。以下几点代表了额外的挑战,因此必须予以考虑:

  • 冲洗量低
  • 锐化趋势限制
  • 避免在滤芯上形成滤饼
  • 冲洗量的处理和再循环

技术数据

根据要求

解决方案   

为了最小化冲洗量,冲洗喷嘴原理在反冲阀和过滤滤芯的直径/高度比方面设计成特殊形式。这也适应介质的高粘度;具有相应流量控制的过滤器外壳的设计从过程工程的角度优化了整体概念。与客户合作,开发了一种过滤滤芯,其可靠地过滤掉外来颗粒,同时允许花粉部分保留在产品中。

顾客价值

FG反吹过滤器采用经过验证和优化的反吹技术。可选的二级处理从冲洗量中去除残留的蜂蜜,从而将产品损失降至最低。进一步的优点是通过冲洗体积准备,可靠地排出外来颗粒和干扰颗粒以及高应用能力和经验来完成产品回收。我们为特定应用提供定制解决方案。

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